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依托新零售,打响上海购物品牌

发布时间:2018-08-27 | 发布者: 东东工作室 | 浏览次数:

依托新零售,打响上海购物品牌

  昨天,星巴克咖啡公司与阿里巴巴集团在上海宣布达成全面战略合作。诞生于上海的饿了么和盒马等新零售业态成为重要的一环。据悉,星巴克将和阿里新零售生态未来实现会员打通,依托饿了么配送体系,正式上线外送服务。并基于盒马以门店为中心的新零售配送体系,首创星巴克“外送星厨”,为全国消费者打造随时随地的新零售体验。

  这场全球瞩目的合作,为何不放在阿里巴巴的“大本营”——杭州举行,或者中国的首都——北京。很重要的一点,就是当时的双方共同看好上海在新零售领域的“龙头”地位。

  最新数据显示,星巴克在上海目前已经开出663家门店,数量位居全球城市第一。业内人士指出,过去全球商业以“星巴克指数”作为宏观层面衡量一个地区的商业与消费活跃度的标尺,这背后是经济发展潜力、对外开放程度、业态创新能力、居民消费水平等关键指标。

  有分析人士认为,此番星巴克咖啡从店里走出去,搭乘线上线下融合的新零售快车,有望更好渗透进本地生活和下沉市场,迎来更多消费者和业务增长。而对上海消费者来说,新零售新体验新生活,正在为城市生活激发新的想象力。星巴克率先在上海全线接入新零售,使上海这座购物消费之城更加闪耀。

  不仅是星巴克咖啡公司与阿里巴巴,O2O市场正在进入“新零售时代”,或者说,“新餐饮”新近加入了“新零售”的队伍,越来越多的智慧餐厅、智慧门店(便利店)进入消费者的视野。6月底,面包新语联合口碑在上海五角场合生汇购物中心打造的华东首家烘焙智慧门店正式开业。凭借一个手机、一张二维码,买面包就像在ATM机上取款一样方便。在杭州,今年1月,五芳斋采用口碑的智慧餐厅方案,在文三路开出了第一家智慧餐厅。运行仅半年,这家智慧餐厅营业收入增加了40%,人效提升了三倍,翻台率提升37%。

  从这些案例,新零售试图定义的不仅仅是商业本身,它同时还将影响到一系列制度设计和城市的整体发展,特别是当前大城市已经步入工业化后期阶段时,商业在城市经济未来中的地位可谓举足轻重,更是成为新一轮城市竞争力洗牌的重要变量之一。

  当前,上海正在打响购物品牌,抓住新零售机遇,无疑将成为非常关键的因素。

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